在台北生活久了漸漸的養成了煮食的習慣，
畢竟一直吃外面不健康也花錢，
但是一直自己煮有時也會老狗變不出新把戲，
便當菜色也是那幾樣變來變去，
吃久了真的有點無趣。
剛好最近到了超市補貨時，
看到大嫂之前有推薦的餐桌女神老干媽辣椒油，
再加上最近天氣實在太熱需要一些提升胃口的佐料，
就趕快買了兩罐回家來用用，
而且看了一下這罐香菇油辣椒裡面可是有香菇切塊在裡面呢！
瓶蓋上應該就是老干媽本人吧？
營養成分也有按造國家規定好好的標示喔，
沒想到碳水化合物挺低的。
也有好好的標示內容物，
看了看並沒有其他多餘的添加物品，
而且不添加防腐劑呢！
所以保存期限也只有12個月，
而且開罐後也要記得要冷藏才冷一直保有好風味喔！
馬上打開用乾的湯匙挖了一些出來，
可以清楚地看到有完整的花生粒以及切塊香菇在裡面，
而且香菇的香味非常的濃郁，
搭配上辣椒的香氣讓我光用聞的就覺得好餓，
而且這種可以看見原始食材的辣椒油更可以感覺到他的天然。
剛好今天太太也用他的誤餐費買了炸雞回來，
那就趕快把老干媽拿出來實驗一下，
把炸雞腿放到將料理滾一圈沾滿辣椒油，
接著再夾點香菇切塊一起入口，
溫潤而辣味混著雞腿肉以及裹粉在口中漸漸混合，
老干媽並沒有向其他市售的辣椒將雞腿本身的味道蓋掉，
反而有提拉出雞肉味道的作用，
並且香菇切塊也ＱＱ的增加了食用的口感，
果真是餐桌女神而且不死辣，
對辣很挑的我給她一百分！
吃完一根炸雞腿後因為老干媽的獨特香味害我胃口大開，
只好看看冰箱有什麼時才可以用，
但是又不想太麻煩就決定準備冷凍花椰菜以及冷凍的雞腿肉。
然後非常懶惰全部一起丟進氣炸鍋，
花椰菜大概200度烤個5分鐘後就可已先拿出來，
再花個10分鐘把雞肉完全烤熟後切塊，
最後把大量的老干媽香菇油辣椒大方拌入！
看看這紅通通的花椰菜跟雞腿肉，
搭配上老干媽的香氣讓人整個又餓了起來。
就是十分下酒的下酒菜啊！
氣炸鍋出來的料理其實雖然是炸，
但其實她比較偏向烤的那一邊，
而且還會把食物的水分以及油份都給逼出來，
因為在吃之前通常需要一些調味，
而現在只要一罐老干媽就可以玩出新花樣了！
不需要再加其他調味料了，
氣炸鍋料理完後擺盤後，
直接將老干媽拌入吃，
不死鹹又帶著微微的辣味，
還有香菇的Ｑ軟嚼勁，
香氣口感辣味一次滿足，
再來口啤酒，
實在是人生一大享受啊！
想吃嗎？
趕快去買吧！
銷售通路(實際販售口味，以現場為主)
便利商店►7-11、全家
量販►家樂福、大潤發、愛買、台糖
超市►全聯、美廉社、頂好、楓康、區域連鎖超市
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