難得回高雄，因為半夜才回到家所以起床早就超過10點了，
因此就找阿母跟太太來吃早午餐好了！
當然要吃早午餐就要好好選擇，
早午餐可是一天活力的泉源喔！
上網Google了一下就看到很多人推薦的初日珈琲
聽說許多到高雄玩的遊客也會特別去吃呢！
初日珈琲位於明誠路上算是很好停車的，
店前面有不少的機車停車格，
店附近也有不少的路邊汽車停車位，
距離捷運凹子底站也不遠，
交通非常的便利。
果真是排隊名店的早午餐店，
一到店門口就看到排隊人潮了，
但是從這邊就可以感受到店家滿滿的貼心，
除了有椅子可以讓人坐著等之外，
外賣小推車上也擺放著冰水以及ＭＥＮＵ讓你不口渴也不無聊，
而且也由於高雄悶熱的熱帶氣候，
還特別準備了電風扇避免大家等到大汗小汗落玉盤。
進到店裡剛好店家幫我們安排店裡採光最好的水泥石桌＆高腳椅搭配的座位，
趕快趁陽光露臉的現在幫老媽拍張充滿日系風格的清淡照片，
不得不說這大片落地窗搭配有點工業風設計的餐桌讓整個氣氛提升很多，
阿母都直接升級變網美
進到店裡面很習慣的都會在點完餐後走走繞繞拍拍，
初日的配置是比較狹長型的店面，
但是的座位上的安排卻不會有讓人有促狹的感覺，
或許是在擁擠的台北待久的關係吧？
總覺得有個大吧檯但不懂組的客人之間又不會近到互相干擾的店真的不多了，
難得回到高雄來到可以不用聽到隔壁聊天內容的店真的是一大享受。
逛回來之後好好的看了看初日提供了些什麼服務給我們，
疑？竟然有兩瓶檸檬氣泡水！
而且還是可以繼續續杯的氣泡水喔！
接下來我們還看到一個小長方體在桌上，
上面有著各種小圖示，
看了看後面的說明是說因為初日秉持著不打擾客人的精神，
所以特別引進這種店員通知系統，
只要你把你想要的服務翻到正上方店員馬上就會過來幫你服務喔！
然後我剛跟阿母解釋完這功能阿母馬上隨便翻了一面，
店員還真的立馬手刀沖過來問我們有什麼需要幫忙的嗎？
原來這顆小小的長方體是有連動到他們著智慧型手環，
所以哪一桌翻他們的牌他們都會馬上知道的！
繼續翻了翻Ｍenu，
竟然還有初日一夜乾的作法說明，
在Google時就有看到許多介紹是關於初日一夜干的部分，
只是沒想到他們那麼認真還把他們一夜乾的料理方式好好得放在他們MENU上讓大家參考參考
除此之外還有飯糰的正確食用方式，
讓你可以更美味更優雅地享受到飯糰的美味，
這種圖文並茂的教學法，
真是讓我們越來越期待接下來的餐點了。
首先上來的是迎賓黑豆漿，
口感十分綿密卻又不會太過甜膩，
輕輕爽爽的沒有太多的負擔感，
我想這是店家用來安撫排隊等待的最佳選擇，
不止冰冰涼還能止餓。
接下來是我們的附餐的飲品蜜蘋果氣泡飲＄80(附餐價)，
雖然我們並沒有特別交代初日幫我們少冰，
但是初日還是自動幫我們做了少冰，
也增加了這杯飲料喝起來滿足感。
而且裡面還有放入了寒天跟蘋果顆粒，
讓這杯飲品喝起來讓你可以藉由寒天跟果實的實體感，
和搭配上氣泡飲的刺激感，
達到一種清爽不甜膩又富含水果的享受經歷。
這杯是我螞蟻阿母點的熱黑巧克力珈琲$80(附餐價)，
上面的愛心拉花還讓阿母啊罵新大噴發，
說喔她也要學這種拉花以後做給她的孫子喝，
這樣以後小孩才會黏著啊罵！
老媽，醒醒！
小朋友不可以太早接觸巧克力跟咖啡喔！
但是說實在的這甜並沒有讓我這種不喜歡喝甜的人感到太過甜膩，
反而因為跟咖啡的搭配恰當，
黑巧克力甜讓咖啡很好的提升出來，
而且溫熱的溫度又更把口感提升一個層次，
難怪螞蟻阿母讚不絕口。
首先來的是螞蟻阿母的咖哩牛肉烤飯糰＄348，
裡面的內容物除了咖哩牛肉烤飯糰之外，
也很怕你吃不飽的附上了蒸蛋、和風沙拉跟炸雞，
用木盤承裝質感直接＋100分啦！
個人感覺和風沙拉十分適合夏天吃，
因為他沒有其他沙拉那種太過油膩的感覺，
清爽的醬汁搭配洗乾淨的生菜跟番茄，
健康清爽感十足。
咖哩牛肉烤飯糰有好好的用海苔盛放，
飯糰飯粒一看就知道有用咖哩好的拌勻在捏成三角的形狀，
牛肉也毫不吝嗇的一整片放在上面，
底下的烤爐沒有火啦，
只有放了幾顆有溫度的石頭來避免海苔軟掉。
很怕人吃不飽的還附上了沒有骨頭的日式炸雞，
沒有過厚的裹粉讓你一口咬下除了麵衣以及醬料之外，
更可以直接的吃到雞肉的味道，
趁螞蟻阿母吃飯糰的時候偷吃了一整顆，
真的很棒呢。
店家也都會附上紙袋讓你可以把整顆飯糰跟海苔放進去，
讓你可以自己調整每口入口時都可以吃到海苔包著飯的感覺，
畢竟這是日式飯糰的精髓啊！
馬上搭配日式飯糰幫阿母再來一張廣告照，
整個日式清新風格都出現了！
拍完照阿母也點評了一下這個飯糰，
她說......好吃！
阿母你這樣太混了，
至少也要形容飯粒沒有一咬就散，
顆顆都有咖哩的味道，
海苔脆脆的加上咖哩的味道以及烤的熟度適中的牛肉，
讓嘴巴裡的體驗十分滿足，
而且還沒有太過突出的單一味道壓制其他風味啊！
然後阿母白了我一眼後說就是好吃！
好吧！那只好讓我繼續來介紹太太點的味增雞肉佛卡夏＄348，
同樣除了本體的味增雞肉佛卡夏外，
同樣有沙拉以及薯片和奶酪，
有別於上一道日式餐點這一道則是滿滿的洋食風格，
薯片還特別用的鐵盤盛著，
沙拉的醬料也換成了芝麻醬喔！
也是一份會讓喜歡拍美食的人殺了不少底片的餐點呢，
佛卡夏裹覆著味增雞肉，
看起來就讓人食慾大增。
除了味增雞肉外還大方地放了玉子燒和大量的生菜，
也運用了美式元素把一根竹籤貫穿整個佛卡夏避免散掉。
薯片的脆度剛剛好，
因為用鐵盤裝又剛好可以做到加熱的效果，
讓薯片不會軟掉，
讓你從餐點送上到吃完佛卡夏後再來吃一樣都可以吃到爽脆的厚實的薯片
酸酸甜甜的奶酪也用小木盒好好的裝著，
酸酸的口感在炎熱的夏天就是一個十分開胃的甜品，
甜品美食家太太也說這一吃就是一份十分有深度的甜品。
黑芝麻醬搭上沙拉非常的適合，
把沙拉淋滿芝麻醬，
然後一口吃入那種富滿濃郁的口感，
實在是太享受了！
店家一樣會提供紙袋讓你可以把佛卡夏裝起來直接用手拿著吃，
除了保證可以一口吃到所有的食材外，
也不會一咬就散開掉滿餐桌，
可以優雅的好好的吃著佛卡夏。
趁機咬了一口太太的佛卡夏，
甜甜的佛卡夏搭配尚味增雞肉，
鹹甜鹹甜的口感之外又有生菜以及雞肉的水分，
讓麵包不會太乾之外又讓人一口接一口，
對於第一次吃到佛卡夏的我來說是個整驚艷的經驗。
這是我點的日式照燒雞腿肉沙拉佐凱薩醬＄208
發現初日都很喜歡使用木盤裝食物，
也代表他們在擺盤上的用心，
果真是高雄名店之一。
當然嚐起來也十分不錯，
照燒雞腿不會太鹹而且很鮮嫩多汁，
凱薩沙拉吃起來也很清脆清爽，
吃完整個人都感覺健康了起來。
要離開前剛好想上廁所，
一進來發現竟然有尿布台耶，
而且洗手台也整齊擺放了乾、濕紙巾，
而且還用了自動感應給皂機，
讓你洗手時不用多去碰觸其他的物品。
今天三個人總共吃了1170大洋，
就食材的品質以及美味程度來說是十分物超所值的，
而且服務有十分周到仔細，
老媽回到家後還特別打電話跟她運動的好朋友炫耀初日珈琲呢！
我也覺得可以推薦給來高雄玩以及高雄在地的人們都來吃吃看！
<初めて初日珈琲(明誠店)>
地址：高雄市明誠三路479號
電話：0903579136
營業時間：09:00 – 17:00(六、日08:30開始)
官網：https://www.hajimete-cafe.com/
臉書粉絲團：初日咖啡明誠店ＦＢ
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