最近台灣的天氣已經漸漸入秋，
總覺得應該好好的補一下身體，
畢竟每天在外奔波又幾乎都是外食非常的不健康，
因此才會在網路上找到這家主打燉湯、各種養生料理的雙月食品社。
新北中和的雙月食品社與台大醫院附近的雙月是同一家店，
食材使用、烹調方式、經營理念以及品質都一樣，
只有裝潢風格有所差異新北中和的店家裝潢較為文青新穎。
中和的雙月位於連城路上遠東新世紀的對面，
也因此店周圍有大量的汽機車停車位可以選擇，
也是雙北知名307號公車的必經路線，
交通上是十分便利。
門口有菜單以及筆，
讓排隊時可以先行取用並點餐，
等有座位時就可以直接將這些點好的菜單拿到櫃台結帳換取號碼牌喔。
在店內裝潢擺設的部分，
一入門就可以看到乾淨並且排列整齊的滷味在結帳櫃檯旁。
室內大多以木質的裝潢，
除了一般四人大桌之外也有吧台高腳椅的部分，
照顧到各種面向的客人。
高腳椅的底下也都有方便置物的籃子，
這樣包包也不用怕佔據位置，
可以更有效地利用每個座位。
也有提供小籃子給不是高腳椅的客人使用喔，
需要的話可以直接跟店員說。
店內最內側的位置，
雖然與大空間是連接著的但是在視覺上卻有小包廂的感覺。
另外有也有較獨立隱密的高腳椅區可以做選擇。
店內除了木製的裝潢營造出來溫暖的感覺之外，
也在很多小空間擺上了多肉植物讓整體感覺更多了點溫馨的感覺。
放在滷味櫃上的多肉看起來也有點好吃（誤）。
店內也可以看到印上雙月的英文店名門簾，
整體的設計感很可愛也很溫暖。
菜單的部分雙月提供兩種菜單，
木製紋路的這本是有附上圖片以及多國語言版本的菜單，
貼心體供給需要圖文點餐的本國以及外國客人。
圖片搭配標示清楚的中英日文菜單，
價格也都有明確的標示。
當然也有快速版本的菜單，
可以讓客人快速的點餐價格也都有好好的標示在上面。
點完餐後就可以將點菜單拿至櫃檯結帳，
櫃台旁可以看到經過安全把關製造的檸檬愛玉與冬瓜檸檬，
雙月的所使用的飲料原料是採用經過衛生合格檢查的，
可以好好的對所有的食材做把關。
結完帳後店員會將大大的號碼牌交給你，
放在桌上就行了，
餐點好了店員會根據號碼牌送餐的。
雙月食品社的滷味是使用自製的中藥滷包下去滷的，
因此滷出來會有香甜的中藥味，
但又不會太過濃郁掩蓋過食物本身得味道。
中藥魯治的肉類也有入色，
不是單純過過滷汁那個簡單。
鴨血百頁粉腸也一應俱全。
雙月食品社的中藥滷味也是必點，
如果太晚來的可能就會向隅。
來到雙月不能不點的就是他們的燉湯，
而且份量也都不小食材都堆到滿出來了。
～靈芝白首烏燉雞湯～
上面可以看到真材實料的靈芝以及溫補性的中藥材，
整體湯頭較為清甜並沒有太過濃郁的中藥味十分好入口，
仿土雞的肉質十分軟嫩有彈性，
而且雙月在肉品的使用上都是使用雞腿肉的部分，
因此肉質上十分的多汁並且入味。
～蛤蠣燉雞湯～
這一道是店內熱銷的燉湯湯品，
湯頭有十分濃郁的蛤蠣味道，
而且雙月所採用的湯肉分離煮法更提升了燉湯的美味，
蛤蠣以及溫體雞肉都是呈現最多汁Ｑ彈的狀態，
而且用料十分大方讓你只看到滿滿的料看不到底下的湯。
～虱目魚肚蛤蜊湯～
使用整塊除過刺的現流虱目魚肚，
搭配新鮮飽滿的蛤蠣以及高麗菜雞高湯十分的美味，
而且整塊虱目魚肚搭配薑絲放在燉湯上的視覺感受很強烈，
讓人食指大動。
要特別一提再提的就是雙月燉湯使用的雞肉，
雙月食品社特別選用當天選用的溫體仿土雞肉，
不同於台灣一般的雞種肉質在咬勁上更顯Ｑ彈，
而且燉湯所使用的就只有使用雞腿肉，
將整晚燉湯的雞肉口感維持在一樣的水平上。
～雙月油飯～
店內的招牌主食餐點強烈推薦大家一定要點一碗來吃吃，
因為雙月油飯經過一小時蒸煮的，
吃起十分Ｑ彈並入味，
搭配上台灣當地的豬肉香菇以及蝦米炒料，
準備起來十分的繁複，
而且因為用料實在一口吃下可以吃到滿足的口感，
限量供應晚來就沒了。
～鮮蚵乾麵～
只有在雙月才能吃到快看不到乾麵的鮮蚵乾麵！
滿滿的東石每日直送的鮮蚵撲滿在麵上十分吸睛，
麵體不會爛醬汁有點酸酸的搭配起來十分的清爽，
可以同時吃到很多蚵仔也能吃到飽足感的麵。
而且雙月所使用的蚵仔品質十分的棒，
大小也都在平均之上，
煮的熟度非常剛好讓人咬下可以享受到爆漿的快感，
多汁又鮮甜配上油麵十分的搭。
～油蔥麵線～
搭配油蔥攪拌後麵線十分的順滑，
而且油蔥炒的恰到好處有一股淡淡的甜味，
拌勻後混入麵線後提供出了一個香脆的口感。
～紅燒虱目魚肚～
經過安全衛生檢查並且除刺的虱目魚肚，
有豐富的膠質以及膠原蛋白，
搭上雙月恰到好處的紅燒咬起來十分多汁不乾柴。
～地瓜葉～
簡簡單單的燙地瓜葉拌上調味，
地瓜葉在煮前也都有仔細地挑過所以不會吃到刮口的地方。
～乾蚵～
店家端上來時還特別跟我們說明他們擺盤時都會特地將肥美的肚子向上，
讓整盤看起來的視覺效果十分的強烈。
雙月使用的是東石每日現開直送的新鮮品質十分有保障，
而且由於為了把關品質他們的蚵仔都是秤重賣的，
避免因為季節造成的大小不一而有份量上的差異。
盤底也有大量的薑絲以及酸菜讓比較不敢吃海鮮的朋友一起搭配，
並且也可以增加口感以及口味的層次感，
而且雙月的鮮蚵都是十分新鮮的完全沒有腥味。
吃完後走出店門口嚇了一跳，
因為發現店外面排了超多人在等待。
雖然開在中和科技園區但是週末的晚上也依然十分的熱門，
小小聲地說在下午剛開始營業的時間前往可以減少很多等待的時間喔。
【店家資訊】
雙月食品社(中和店)
地址:新北市中和區連城路363號(遠東新世紀對面)
電話:02-22286616
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)
雙月食品社(青島店)
地址:台北市中正區青島東路6之2號(捷運善導寺站2號出口步行約3分鐘)
電話:02-33938953
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)
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